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腸道排毒這樣吃效果佳

出版日期
2013
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789865954857

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吃對好食物:清腸、排毒、抗老
遠離大腸癌
掌握健康美麗的關鍵─腸道
腸道年輕人不老‧體內環保大作戰

●排便習慣跟健康息息相關?
●年輕人腸道也會老化?
●便祕是生病致癌的元凶?
●過度減肥會造成便祕?

腸道排毒這樣吃最健康!
輕鬆告別便祕,淨化腸道

本書特色:
◎ 8個重要好「腸」識
便祕讓皮膚變差,甚至可能惡化為癌症!本書提供預防便祕的飲食方法及對策,讓你輕鬆暢快樂活人生。
◎ 7大類腸道保健優質食材
營養師推薦精選天然食材,細說食物有益腸道健康的營養成分,由內而外,吃出免疫力,輕鬆告別便祕、遠離癌症。
◎ 135道排毒健腸食譜
專業營養師設計健腸排毒料理,提供完整的營養分析和食療保健效果,聰明吃對食物、保養腸道。

學歷:輔仁大學食品科學碩士
證照:專技高考營養師
保健食品初級工程師能力鑑定 及格
素食廚師 丙級執照
美容師 丙級執照
經歷:基督教醫院營養師、美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
現職:聯合營養諮詢中心 營養師
老人長期照顧中心 營養師
威瑞生物科技股份有限公司 營養講師
立功補習班營養師證照班 公共衛生營養學講師
著作:《超級健康食物排行榜》、《超級防癌食物排行榜》、
《清腸排毒食物功效速查圖典》

  • 【作者序】 體內淨化大掃除 腸保青春健康 陳彥甫 營養師
  • Part 1 8個不可不知的健康「腸識」
    • Q1 腸道健康會受排便影響? 
    • Q2 為何女性比男性更容易便祕? 
    • Q3 便祕只是小問題,不用擔心? 
    • Q4 長期便祕,皮膚會變差? 
    • Q5 口臭跟便祕有關係? 
    • Q6 過度減肥會造成便祕嗎? 
    • Q7 肉食主義者比較容易便祕? 
    • Q8 腸道健康將影響壽命長短? 
  • Part 2 135道腸道樂活健康食譜
    • 排毒食材1 水果類
      • 橙汁蘋果優格沙拉 
      • 蘋果什錦飯 
      • 高纖蘋果飯 
      • 蘋果燉排骨 
      • Q 蘋果連皮一起吃比較健康?
      • 木瓜雞肉沙拉 
      • 木瓜花枝炒 
      • 青木瓜排骨湯 
      • Q 為何木瓜適合和排骨一起燉煮?
      • 草莓酪梨手卷 
      • 草莓優格土司 
      • 蜂蜜草莓飲 
      • 香蕉糯米粥 
      • 蜂蜜香蕉煎 
      • Q為何吃香蕉能改善腸胃不適?
      • 鳳梨炒飯 
      • 鳳梨奇異果汁 
      • 橘醋豆腐 
      • 橘香鮮蝦春捲 
      • 芒果涼拌鮮貝 
      • 芒果牛肉卷 
    • 排毒食材2 海菜類
      • 紫菜蛋卷 
      • 紫菜豆腐湯 
      • Q 為何紫菜是最佳的天然保健食材?
      • 海帶燒肉 
      • Q 海帶對身體有何好處?
      • 冬瓜海帶排骨湯 
      • 海帶薏仁粥 
      • 海帶拌烏龍麵 
      • 番茄雙菇拌海帶芽 
      • 海帶芽蒸蛋 
      • 海菜蛤蜊湯 
    • 排毒食材3 菇蕈類
      • 涼拌黑木耳 
      • 鮮炒三蔬 
      • Q 黑木耳為什麼能清腸排毒?
      • 木耳豆腐湯 
      • 甜薯銀耳湯 
      • 酸辣金針菇 
      • 蘑菇洋蔥炒蛋 
      • 薑爆松子洋菇 
      • Q 為何洋菇能增強免疫力?
      • 蘑菇雞湯 
      • 香菇燴油菜 
      • 素炒三珍 
      • 黑胡椒拌美白菇 
      • 草菇豆腐鮮筍湯 
      • 杏鮑菇炒綠花椰 
    • 排毒食材4 全穀根莖雜糧類
      • 燕麥蝦仁卷 
      • 藍帶燕麥雞肉 
      • 蕎麥豌豆素粥 
      • 蕎麥仔魚拌豆腐 
      • 奶香鮭魚糙米粥 
      • 糙米炊飯 
      • Q 為何糙米的營養價值高於白米?
      • 紅豆米粥 
      • 薏仁茯苓粥 
      • 黃瓜薏仁飯 
      • 高粱薏仁鮮蔬飯 
      • 彩椒炒玉米 
      • 玉米排骨湯 
      • 養生番薯糙米飯 
      • 小白菜番薯湯 
      • 甜薯紅豆湯 
      • Q 為何番薯是便祕救星?
      • 奶香肉桂烤番薯 
      • 山藥雞茸粥 
      • 涼拌雙絲 
      • Q 為什麼吃山藥能健腸護胃?
      • 山藥炒肉末 
      • 芋香燒雞 
      • 牛蒡燉芋頭 
      • 奶香薯泥 
      • 紅蘿蔔洋芋湯 
      • 南瓜蒸雞 
      • 金瓜番茄瘦肉湯 
      • 南瓜薏仁粥 
      • 蜂蜜南瓜盅 
      • 蓮藕清炒四季豆 
      • 蒜苗醬燒藕片 
      • Q 蓮藕能預防便祕,還有何功效?
      • 山楂雪蛤蓮藕湯 
      • 梨香蓮藕汁 
      • 海帶炒豌豆 
      • 豌豆炒杏鮑菇 
      • 洋蔥豆香飯 
      • 青豆鮮蔬湯 
      • 薑燒絲瓜豆腐 
      • 白菜鮮蚵豆腐湯 
      • 黃豆蘿蔔沙拉 
      • 豆皮時蔬糙米飯 
      • 黑豆胚芽飯 
      • Q 為什麼黑豆被視為健康食材?
      • 黑豆蓮子雞湯 
      • 紅棗黑豆粥 
      • 薑味花生肉丁 
      • Q 吃花生對身體有何好處?
      • 花生拌豆腐 
      • 桂圓花生湯  
      • 綠豆花生粥 
      • 涼拌白菜佐麻醬 
      • 芝麻高鈣蛋餅 
      • 芝麻鮮筍沙拉 
      • 核桃蓮子紅棗粥 
      • 核桃雪球餅乾 
    • 排毒食材5 蔬菜類
      • 番茄佐蜂蜜 
      • 茄汁毛豆燜香菇 
      • 辣味紅蘿蔔絲 
      • 清炒紅蘿蔔絲 
      • Q 如何烹煮紅蘿蔔更營養?
      • 蒟蒻炒三彩 
      • 蒟蒻燉肉 
      • 低卡蒟蒻粥 
      • 蒟蒻排毒粥 
      • 彩蔬蒟蒻涼麵 
      • 牛蒡烏骨雞湯 
      • 酥炸牛蒡 
      • Q 為何牛蒡有健腸排毒特效?
      • 黑芝麻蒜炒牛蒡 
      • 野菇牛蒡飯 
      • 蘿蔔牛蒡湯 
      • 黃豆燉蘿蔔  
      • 白蘿蔔燉肉 
      • 蘆薈什錦燴 
      • 紅椒蘆薈湯 
      • 蘆薈蘋果汁 
      • 涼拌菠菜 
      • 菠菜豬肝湯 
      • 翡翠粥 
      • 櫻花蝦番薯葉蛋餅 
      • 麻油炒番薯葉 
      • Q 食用番薯葉對身體有何好處?
      • 番薯葉豆腐羹 
      • 腰果拌西芹 
      • 芹菜炒甜椒 
      • 香芹黃豆湯 
      • 納豆拌苦瓜 
      • 黃瓜炒肉片 
      • 竹筍蝦米扒豆腐 
      • 蘆筍炒干貝 
    • 排毒食材6 鹼性飲品類
      • 蘋果醋拌紅蘿蔔絲 
      • 蘋果醋蛋 
      • 什錦水果醋飲 
      • 蜂蜜水果沙拉 
      • 蜂蜜蒟蒻檸檬汁 
    • 排毒食材7 優格/優酪乳
      • 優格排毒蔬菜棒 
      • 芒果優酪乳 
      • 番茄優酪乳 
    • 排毒食材8 橄欖油
      • 油醋拌羅勒綠花椰 
      • 番茄起司沙拉 
      • Q 為何橄欖油被認為是健康好油?
      • 大蒜橄欖油 
      • 歐風特調果汁  
  • Part 3 人體健康關鍵─腸道保健
    • 腸道老化不是年長者的專利 
    • 危害腸道健康的8大類食物 
    • 多吃健腸好食物,腸保健康 
    • 便祕的高危險族群 
    • 從日常生活習慣預防便祕 
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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